10.3969/j.issn.1002-2481.2005.01.018
不同保鲜剂对磨盘柿贮藏品质的影响
在低温条件下,对磨盘柿分别进行脱氧保鲜剂、乙烯吸收载体等5项处理的保鲜试验,然后定期观察测定果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、总酚等生理指标的变化.结果表明,用乙烯吸收载体处理后保鲜效果最好,可有效地延缓柿果的软化.贮藏45d,果实硬度为8.22kg/cm2,仍为硬果且没有贮藏病害.
磨盘柿、保鲜剂、果实硬度、贮藏品质
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S665.209.3(果树园艺)
北京市农委资助项目2000008
2005-03-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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