蔬菜水果中的农药残留分析进展

摘要：

较为详细地讨论了蔬菜水果中农药残留的分析方法,着重论述了样品的前处理过程和检测手段.一些新的样品前处理技术,像超临界流体萃取和固相分散正不断应用于农药残留分析中;质谱这一鉴定手段将会得到更广泛的应用;原子发射检测器的选择性好,能够对多元素进行同时分析检测,将会在农药残留的分析中扮演重要的角色;免疫分析法已经在农药残留分析中显示出巨大的潜力.

关键词：蔬菜、水果、农药残留、基质固相分散、超临界流体萃取、原子发射检测器

所属期刊栏目：31

分类号：S481.8(农药防治（化学防治）)

在线出版日期：2004-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：49-55