10.3969/J.ISSN.1673-632X.2021.11.020
高职双高工程背景下西式面点工艺课程改革研究
从当前双高工程建设的角度入手,分析高职院校双高工程背景下西式面点工艺课程改革的策略.
高职;双高工程;西式面点工艺;课程改革
TS213(食品工业)
河南省教育科学"十三五"规划2020年度一般课题编号:2020YB0662
2021-12-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
53-55
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10.3969/J.ISSN.1673-632X.2021.11.020
高职;双高工程;西式面点工艺;课程改革
TS213(食品工业)
河南省教育科学"十三五"规划2020年度一般课题编号:2020YB0662
2021-12-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
53-55
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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