破坏蜡质层法烘干红枣的试验

摘要：

利用一体式太阳能干燥装置,研究破坏蜡质层法干燥红枣的干燥特性,确定蜡质层是影响干燥周期的关键因素,并且确定扎孔法破坏蜡质层是缩短干燥周期的有效方法,在红枣表面扎孔越多,干燥时间越短,但是,不应破坏红枣的外观形象,以免影响销售.

关键词：红枣、蜡质层、干燥

分类号：S220.2(农业机械及农具)

在线出版日期：2016-08-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：79-80