10.3969/J.ISSN.1673-632X.2016.01.01
《食品机械与设备》课程教学方法的探索与思考
指出了《食品机械与设备》课程是食品专业一门重要的课程,但在教学过程中往往由于其内容难度较大、结构复杂、单调枯燥而难以保证教学效果.结合多年来的自身教学实践,从强调课程的重要性、支撑知识的构建、激发学习兴趣、强化实践、改变成绩评价方式等方面对《食品机械与设备》课程教学方法进行了探索和思考.
教学方法、机械、设备
S23(农业机械化)
2016-05-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
68-70