枣树果实水分含量变化的研究

摘要：

以5年生～6年生梨枣、金丝小枣和陕抗2号为试材,研究了枣树果实含水量的变化规律和差异。结果表明：枣树果实总含水量从幼果期到白熟期基本稳定,全红期后迅速下降。自由水含量变化近似于＂M＂形,束缚水含量变化近似于＂W＂形,此变化符合枣果实双＂S＂形曲线生长发育过程。枣树果实总含水量与自由水含量呈极显著正相关,与束缚水含量相关性不显著;自由水含量与束缚水含量呈极显著负相关。

关键词：枣树果实、总含水量、自由水含量、束缚水含量

所属期刊栏目：41

分类号：S792(森林树种)

资助基金：林业公益性行业科研专项201004041-01

在线出版日期：2012-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：6-8,36