酒店管理专业“阶梯式”培养模式初探

摘要：

针对酒店管理专业结业生就业专业对口率低、专业培训不能凸显人才优势与酒店人才缺乏之间的矛盾,职业教育应从专业培养模式入手,采取＂阶梯式＂培养模式。其理念是将大学阶段分为三个阶梯,分别是基层服务员、基层管理者、中层管理者,以此为目标实施有针对性的培养方案。同时,培养过程要配合职业素养教育和职业培训规划,最大限度地保证本专业毕业生在行业内的留存和发展。

关键词：酒店管理专业、阶梯式培养模式、职业素养教育

分类号：F402.3(工业经济理论)

资助基金：义乌工商职业技术学院2010-2011学年院级课题2011029

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：44-45