花青素抗炎机制的研究进展

摘要：

花青素是一种存在于植物性食物中具有生物活性的化合物,具有较强的调节炎症的能力,有助于防止神经元疾病、心血管疾病、糖尿病等疾病的发生.花青素能通过抑制促炎细胞因子、细胞黏附分子、氧自由基的表达,影响核转录因子κB及丝裂原活化蛋白激酶通路,介导一氧化氮、环氧合酶2的表达等发挥抗炎作用.其作为有效抗炎且安全的天然物质,具有广阔的研究前景.

关键词：花青素、炎性细胞因子、丝裂原活化蛋白激酶、核转录因子、一氧化氮、活性氧、环氧合酶

所属期刊栏目：57

分类号：R284(中药学)

资助基金：国家自然科学基金资助项目81460496

在线出版日期：2017-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：106-109