油酥烧饼

摘要：

西河滩紧靠淮源码头.自盛唐以来聚集着艺人、赌场、妓院,滋生出茶馆、饭店、小吃.淮源虽物产丰富,但无特色美食.淮源人念旧,一直没忘记唐豁牙店铺前那块“油酥烧饼”的御匾,修县志的人硬是把油酥烧饼当做淮源美食记载.
据《淮源县志·美食篇》记载:公元1368年朱元璋南京称帝,建立大明朝.

在线出版日期：2012-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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