你的小料调好了吗?

摘要：

眼看锅就要开啦,妈妈带头去调配蘸料.等外福来跑去时,却发现芝麻酱已经被取光了,他失望极了.大人们却没这个烦恼,他们把蒜泥、葱碎、韭花酱和醋混在一起,照样觉得不错.又香又臭——大蒜和所有的香料类似,大蒜的风味也来自一些特定的物质.这种物质的名字是——大蒜辣素.

在线出版日期：2020-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：6-7