吃在空间站

摘要：

在太空中,所有的物品都失去了重量,会随处飘动,所以宇航员不能像在地球上那样随意取食、轻松咀嚼,食物可能因不能下咽而卡在食道中间,危及生命.因此,科学家变厨师,开始研究制造营养丰富、卫生、进食方便的航天食品.吃什么有要求你知道吗?由于太空的特殊环境,航天员的身体也会受到各种影响,比如钙的流失等.因此航天员食品有特定要求:高蛋白高热量,高纤维素,充足的钙,少渣、易消化,少产生气体.

在线出版日期：2019-06-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：后插12-后插13