美发现天然柚子能显著降低胆固醇

摘要：

最近，美国医学研究人员对柚子进行研究表明，从天然柚子中提取出的果胶不仅可以降低低密度脂蛋白的水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度，柚子通过降低胆固醇可以预防冠心病的发生。 研究人员称，8只柚子皮中的果胶足以干扰小肠的低密度脂蛋白胆固醇的吸收。这种果胶是一种粘性物质，与大豆蛋白粉混合更易被小肠利用，进而增强降低胆固醇的作用。 (摘自《中国中医药报》2000年5月11日第4版)

机标关键词：美发、柚子皮、低密度脂蛋白胆固醇、低胆固醇、果胶、预防冠心病、大豆蛋白粉、中医药报、粘性物质、医学研究、小肠、人员、动脉壁、中国、增强、吸收、提取、损坏、美国、干扰

所属期刊栏目：24

分类号：TS9;TS2

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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