超声酶解法提取五味子中有效组分的最佳工艺研究

摘要：

目的 优选五味子中有效组分超声酶解法的最佳工艺条件.方法 以五味子醇甲、五味子甲素、五味子乙素3种有效组分的提取量作为考察指标,采用单因素试验确定其最佳提取工艺.结果 优选出最佳提取工艺条件为果胶酶、浓度为1.0％、酸水液pH为4.0、酸水液体积为25 mL、水解温度50℃、酶解时间5 h,在此条件下,超声酶解法提取五味子中有效组分五味子醇甲平均提取量为7.292 mg·g-1,五味子甲素平均提取量为1.268 mg·g-1,五味子乙素平均提取量为2.393 mg·g-1.结论 优选的超声酶解法提取五味子有效组分的工艺稳定可行,为五味子有效组分的提取提供参考.

关键词：超声酶解法、五味子、五味子醇甲、五味子甲素、五味子乙素

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分类号：R284.2(中药学)

资助基金：山东省中医药科技发展计划项目2011-173、2013-112、2017-134;山东省重点研发计划项目2018GSF119023;山东省第三批五级中医药师承教育项目

在线出版日期：2018-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：453-456