海参用于保健食品功能原料的药理研究进展

摘要：

海参是一种保健价值很高的海洋生物,一直被人们视为佐膳佳品和强身健体的滋补品.本文概述了海参可用于申报保健食品功能,如抗氧化、增强免疫力、缓解体力疲劳、去黄褐斑、降血压、降血脂等方面的药理研究,为海参作为申报一定保健功能的保健食品功能原料提供理论参考依据.

关键词：海参、药理、成分、保健食品、功能原料

所属期刊栏目：30

分类号：R282.77(中药学)

在线出版日期：2011-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：346-348