主营烧烤餐馆空气质量及从业人员免疫功能的调查

摘要：

为了解主营烧烤餐馆室内污染状况及其对人体健康的影响,选择使用不同燃料的主营烧烤餐馆进行空气质量及从业人员免疫功能的调查.结果显示:就餐高峰时CO明显超标,以煤气为燃料餐馆CO明显高于以电磁为燃料餐馆;可吸入尘与细菌指标明显超标,服务人员唾液溶菌酶与T淋巴细胞未见改变.

关键词：室内空气污染、空气质量、免疫功能、烧烤

所属期刊栏目：20

分类号：R122.1(环境卫生、环境医学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：247-249