熬的味道
熬的方法,在饭店里很少应用到,就是在农村,也不受青睐,大多被熘、炒、烹、炸、煎等方法取而代之.我从小生长在农村,母亲去世早,从懂事起,就吃父亲熬的菜,我是吃熬菜长大的.想起家乡的熬菜,那情景、那味道便自然浮现在眼前.每天中午的时候,父亲在生产队下班回来,匆匆地洗两把手,扎上围裙就开始烧火做饭了.我也会帮他往灶膛添些柴,总是问他今天吃什么菜.
2019-10-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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