饭店人力资源流失原因分析及对策研究

摘要：

与改革开放初期相比,我国旅游星级饭店用工已经失去了往日的风光,不再是就业者眼中的"香饽饽"了,动辄十里挑一、被求职者挤破门槛的现象再也难得一见.饭店人力资源流失已成为我国饭店业令人困扰的问题.饭店人力资源流失会给饭店经营管理带来一系列消极影响,如服务质量下降、客源流失、招聘及培训成本加大等.对劳动密集型的饭店企业来说,人力资源是最重要的资源.本文对当前饭店人力资源流失原因进行了分析,找出问题的症结,提出了减少人力资源流失的对策:在激烈的市场竞争中,饭店要想吸引和留住员工,提高员工的满意感和忠诚度,必须以强有力的企业文化为支撑,以与劳动价值相符的薪酬待遇为基础,以"以人为本"的企业氛围为依托,将"员工第一"的理念贯彻到人力资源管理工作中,唯有如此,饭店才能在员工的努力工作中得到回报,实现企业与员工的双赢.

关键词：旅游饭店、人力资源、对策研究

所属期刊栏目：11

分类号：F719.3(国内贸易经济)

资助基金：2011年山东省教育厅高校人文科研项目《关于我省旅游从业人员在职培训的研究》阶段性成果J11WH69

在线出版日期：2011-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：6-12