高效液相色谱法测定保健食品中5种雌性激素

摘要：

目的 建立一种同时测定保健食品中5种雌性激素含量的高效液相色谱法.方法 样品经甲醇提取、C18色谱柱分离,以甲醇-乙腈-水(60:20:20)为流动相,在波长230 nm处进行测定.结果 雌酮、黄体酮、雌二醇、雌三醇及己烯雌酚在5～50μg/ml浓度范围内线性关系良好,相关系数(r2)≥0.99991,回收率为90.0％～103.1％,相对标准偏差(RSD)为0.98％～1.27％,方法检出限为0.24～0.84 mg/kg,定量限为0.80～2.82 mg/kg.结论 该方法操作简便、样品分离效果好,定性可靠、定量准确、灵敏度高,可适用于保健品中非法添加雌性激素含量的测定.

关键词：液相色谱法、女性保健品、雌激素、孕激素

所属期刊栏目：24

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2022-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：451-454