酶法提取枳实中橙皮苷工艺研究

摘要：

目的 在碱提酸沉法基础上,探索酶法从枳实中提取橙皮苷的工艺.方法 采用单因素试验对加酶量、料水比、酶解时间、酶解温度进行初步筛选,并采用L9(34)正交试验优化酶解提取条件.结果 优选得到的最佳酶解条件为:加酶量0.5％,料水比1:5,酶解时间2 h,酶解温度50℃.在此最佳工艺条件下,橙皮苷的收率为25.0％.结论 优选的酶法提取工艺有效降低了酸碱用量和废水排放,为生产工艺改进提供参考依据.

关键词：枳实、橙皮苷、复合酶、酶解

所属期刊栏目：21

分类号：R284.2;Q814.9(中药学)

在线出版日期：2019-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：206-209