顶空-气相色谱法测定食用植物油中溶剂残留量

摘要：

目的 建立顶空-气相色谱法测定食用植物油中溶剂残留量的方法.方法 采用气相色谱顶空进样法,DB-624型毛细管色谱柱,氮气为载气,氢火焰离子化检测器,外标法定量.结果 此法六号溶剂各组分在质量浓度8.0~40.0μg范围内与峰面积呈线性关系良好,相关系数为0.999,样品的加标回收率为92.5%~99.0%,相对标准偏差在2.3%~4.1%(n=3),最低检出限为0.10 mg/kg.结论 方法准确度和灵敏度高,适合于食用植物油中溶剂残留质量浓度的检测.

关键词：顶空、气相色谱法、植物油、溶剂残留

所属期刊栏目：19

分类号：TS225;O657.7+2(食品工业)

在线出版日期：2017-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：347-350