UV法测定中药木瓜多糖中蛋白质含量的方法研究

摘要：

目的 建立UV法测定木瓜多糖中蛋白质含量的方法并比较不同批次木瓜中的蛋白质含量.方法 以牛血清蛋白为对照品,采用紫外分光光度法测定木瓜多糖中的蛋白质含量.结果 检测波长为280 nm,牛血清蛋白在0.01～0.20 mg/mL范围内线性关系良好(R2=0.9996),平均回收率为100.41％(n=5).结论 该法简便快速,不同批次木瓜样品的多糖中蛋白质含量存在差异.

关键词：木瓜、UV法、蛋白质含量

所属期刊栏目：18

分类号：Q51(蛋白质)

在线出版日期：2016-08-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：45-47