头孢菌素C发酵过程中豆油酶解条件的优化

摘要：

目的 提高头孢菌素C的产量.方法 利用响应面法优化豆油的酶解条件,检测酶解后豆油对头孢菌素C产量的影响.结果 豆油的最佳酶解条件为水油比0.93,酶解温度43.32℃,酶量0.18％.豆油的酶解率达最高83.29％.以此条件下酶解的豆油为碳源时,头孢菌素C的最终产量提高了51％.结论 以酶解后的豆油为碳源时,头孢菌素C的产量明显提高.

关键词：豆油、酶解、响应面、头孢菌素C

所属期刊栏目：16

分类号：R978.1+1;TQ927(药品)

资助基金：省级博士后创新基金会201203006;山东省科技支撑计划项目2012GSF12107

在线出版日期：2014-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：250-253