三孢布拉霉菌菌丝体中番茄红素超声提取工艺研究

摘要：

目的 研究超声波法提取三孢布拉霉菌(Blakeslea trispora)菌丝体中番茄红素的工艺条件.方法 研究提取溶剂、料液比及超声波输出功率、间歇工作时间、超声时间对提取效果的影响,通过正交试验,确定最佳工艺条件.结果 通过实验得到最佳超声提取工艺条件为:以乙酸乙酯为溶剂,料液比1:100,超声波输出功率400 W,间歇工作时间5 s /5 s,超声提取时间20 min,二级提取.在此条件下番茄红素的提取率为89.0%.结论 优化了番茄红素的超声提取工艺.

关键词：番茄红素、三孢布拉霉、超声

所属期刊栏目：12

分类号：Q815(生物工程学(生物技术))

在线出版日期：2010-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：7-10