超声波辅助提取猪胆红素技术条件的研究

摘要：

目的 研究从猪胆汁中用超声波技术辅助提取胆红素的方法.方法 考察超声波功率、频率、处理时间及处理温度等因素对胆红素提取的影响,通过SAS8.2统计系统分析正交试验结果.结果 优化后的工艺条件为:超声波功率320 W,频率72 kHz,处理温度30℃,处理时间20 min时,胆红素提取率提高15%.结论 超声波处理能提高胆汁中胆红素提取率.

关键词：猪胆汁、猪胆红素、超声波、提取

所属期刊栏目：11

分类号：R282.74(中药学)

资助基金：黑龙江省科技厅"十一五"重点课题GB06B403-3

在线出版日期：2009-08-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：29-32