10.3969/j.issn.1672-979X.2007.11.017
啤酒废弃物在制药工业中的应用
啤酒废弃物主要指啤酒废酵母和啤酒糟.在制药工业中,啤酒废弃物可作为原材料提取超氧化物歧化酶、1,6-二磷酸果糖、核酸、谷胱苷肽、葡聚糖、甘露聚糖、酒花素及复合磷酸酯酶等物质,具有广阔的应用前景.
啤酒、啤酒废酵母、啤酒糟、制药
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TS262.5(食品工业)
2008-01-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
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10.3969/j.issn.1672-979X.2007.11.017
啤酒、啤酒废酵母、啤酒糟、制药
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TS262.5(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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