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10.3969/j.issn.1672-979X.2007.08.005

丹参糖蛋白组分的自由基清除活性研究

引用
目的 测定丹参糖蛋白4种浓度的乙醇分级沉淀物对自由基的清除作用.方法 用可见分光光度法测定.结果 丹参糖蛋白的4种乙醇分级沉淀物对DPPH,·OH,O2-·自由基均有明显的清除作用,清除率可达到15.3%~86.9%,且量效关系明显.结论 丹参糖蛋白是一种良好的自由基清除剂.

丹参、糖蛋白、分级沉淀、自由基清除剂

9

R972(药品)

陕西省自然科学基金2006B18

2007-09-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

11-13

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食品与药品A

1672-979X

37-1438/R

9

2007,9(8)

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