微生物来源壳聚糖提取工艺初探

摘要：

目的 研究从菌丝体中提取壳聚糖的工艺.方法 通过酸/碱预处理不同原料得甲壳素,碱法脱乙酰基制壳聚糖,稀酸溶出和碱沉淀纯化.结果制得白色略透明薄片状产品,收率1.09%.结论 本次从菌丝体提取壳聚糖的工艺收率低,成本高,污染大,不适合工业化生产.

关键词：壳聚糖、提取、菌丝体

所属期刊栏目：8

分类号：Q538(糖（醣）)

在线出版日期：2006-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：60-63