莒县餐具消毒状况及其影响因素

摘要：

@@ 为全面推行食品卫生监督量化分级管理制度,分析影响餐(饮)具消毒质量的主要因素,不断提高餐(饮)具卫生合格率,确保消费者的饮食安全,我站于2004年6～8月对辖区内部分餐饮业的餐(饮)具消毒情况进行了监督监测,结果如下.

机标关键词：莒县、餐具、消毒状况、量化分级管理制度、食品卫生监督、卫生合格率、饮食安全、消毒质量、消毒情况、监督监测、消费者、餐饮业、辖区

所属期刊栏目：7

分类号：R15;TV2

在线出版日期：2005-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：65-66