10.3969/j.issn.1672-979X.2005.04.025
潍坊市超市销售直接入口食品的设备用具和手的细菌学调查
@@ 随着经济的发展和消费水平的提高,超市成为城市的主要销售场所.鉴于超市内存在多种食品现场加工制作和销售散装食品的情况,潍坊市2004年对超市销售直接入口食品的设备、用具、工作人员的手等进行了细菌学调查.通过本次调查对发现的问题提出了一些管理措施和建议,以便使食品卫生监督管理工作及时跟上市场的变化和发展.
潍坊市、超市、销售场所、直接入口食品、设备、用具、食品卫生监督、细菌学调查、消费水平、散装食品、加工制作、管理工作、管理措施、工作人员、现场、市场、内存、经济、城市
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F71;R19
2005-05-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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