我国的旋毛虫病及最新研究概况

摘要：

@@ 食品安生性问题已越来越多地受到国际社会的高度重视,食品安全性的优劣直接影响到一个国家、数个国家乃至整个国际社会的经济、政治稳定.近年来,由于食品安全性问题而导致的全球性恐慌事件(日本的O157,英国的疯牛病,法国的旋毛虫病及李氏杆菌病,比利时的二恶英,香港的禽流感及上海的甲肝)已充分证明了这一点.我国肉类产量为世界第一(6250万吨),然而出口量只相当于丹麦出口量的1/23,其中最主要的原因来源于我国肉食品的安全性问题.

机标关键词：旋毛虫病、食品安全性、国际社会、食品的安全性、出口量、李氏杆菌病、政治稳定、肉类产量、国家、禽流感、疯牛病、二恶英、比利时、证明、英国、香港、事件、上海、日本、经济

所属期刊栏目：7

分类号：R1 ;S85

在线出版日期：2005-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：11-13,31