10.3969/j.issn.1672-979X.2004.03.020
那种状态肉品质最佳
@@ 就目前的情况来看,肉类在加工生产与经营过程中,由于人们的生活习惯、肉源、经营条件、加工生产季节的不同,肉品的种类亦不相同。
状态、加工生产、生活习惯、生产季节、经营条件、经营过程、肉品、肉类
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TS2;TQ9
2004-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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状态、加工生产、生活习惯、生产季节、经营条件、经营过程、肉品、肉类
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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