猪宰后检疫要点及常见病判定

摘要：

@@ 宰后检疫是肉品卫生检验工作中重要的环节.宰前检疫时,一些潜伏期的病畜不易发现,因此,在宰后检疫中必须严格要求,才能正确判定肉尸和内脏的卫生质量.现就生猪定点屠宰集中检疫中宰后检疫要点谈谈本人体会.

机标关键词：宰后检疫、常见病、宰前检疫、卫生质量、肉品卫生、检验工作、定点屠宰、潜伏期、生猪、人体、判定、内脏

所属期刊栏目：6

分类号：TS2;S85

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：25-25