哪些患者不宜吃豆制品

摘要：

@@ 豆制品虽然营养丰富,色香味俱佳,但也并非人人皆宜,患有以下疾病者都应当忌食或者少吃.1消化性溃疡严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品,因为嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械性损伤.

机标关键词：患者、消化性溃疡、豆制品、机械性损伤、营养丰富、胃液分泌、膳食纤维、嘌呤含量、胃粘膜、色香味、豆腐丝、豆腐干、疾病、黄豆、蚕豆、病人

所属期刊栏目：6

分类号：TB6;R81

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：13-13