莱城区2000～2002年冷钦食品卫生学指标检测分析

摘要：

@@ 冷饮食品是指人们在盛夏消暑食用的冷食和清凉饮料,按其物态可分为冷冻食品、液体饮料和固体饮料三大类.营养极其丰富,极易受细菌污染.随着改革开放的深入,人民生活水平不断提高,对冷饮食品的需求量也越来越大.

机标关键词：城区、食品卫生学、指标、冷饮食品、人民生活水平、液体饮料、细菌污染、清凉饮料、冷冻食品、固体饮料、改革开放、需求量、营养、物态、盛夏、冷食

所属期刊栏目：6

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：5-5,18