慎重食用灌肠制品

摘要：

@@ 本来灌肠制品,以其方便、卫生、快捷、味美、直接入口等优点,是一种深受广大消费者欢迎的熟肉制品.但是目前的灌肠制品,生产经营混乱,有些掺杂使假、病害肉品制作的灌肠充斥市场.大家知道,米心肉(囊虫肉)是猪的一大寄生虫病所屠宰的猪肉,这种猪肉对人有危害,人如果吃了这种未处理死虫体的米心肉,则会引起人的绦虫病(肚子里会寄生一条或数条几丈长的大绦虫),威协着人的健康.

机标关键词：灌肠制品、猪肉、绦虫病、熟肉制品、生产经营、寄生虫病、掺杂使假、消费者、制作、卫生、危害、屠宰、市场、入口、肉品、囊虫、健康、处理、虫体、病害

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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