一起奇异变形杆菌引起的食物中毒

摘要：

@@ 2003年8月3日,莱芜市某宾馆晚餐引起38人食物中毒,潜伏期为2～10h,症状以急性胃肠炎为主,经流行病学调查、临床诊断及实验室鉴定,确定该起食物中毒为奇异变形杆菌引起的食物中毒.

机标关键词：奇异变形杆菌、食物中毒、流行病学调查、实验室鉴定、急性胃肠炎、临床诊断、潜伏期、莱芜市、症状、晚餐、宾馆

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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