老人饮奶莫过量

摘要：

@@ 牛奶营养丰富,其中蛋白质占3.5%,80%为酪蛋白,牛奶蛋白属于优质蛋白,含有人体必需氨基酸;牛奶中脂肪约占3.4%～3.8%,其中有33%为油酸,牛奶中的脂肪有熔点低、颗粒小、易消化吸收的特点;牛奶中的糖主要是乳糖,约含4.6%,有刺激肠蠕动和消化腺分泌的作用,还有助于乳酸菌的生长.

机标关键词：老人、饮奶、牛奶蛋白、人体必需氨基酸、脂肪、优质蛋白、营养丰富、消化吸收、消化腺、乳酸菌、酪蛋白、蛋白质、肠蠕动、油酸、乳糖、熔点、颗粒、分泌

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2005-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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