10.3969/j.issn.1672-979X.2003.07.011
寿光市市售熟肉制品卫生质量检测
@@ 随着人们生活和消费水平的日益提高,熟肉制品已经广泛进入百姓家中.为了解市售熟肉制品的卫生质量,杜绝食物中毒的发生,为食品卫生的监督管理提供可靠依据,我们于2002年对寿光市市售熟肉制品采样,进行了微生物与理化指标检测.
寿光市、熟肉制品、卫生质量、理化指标检测、消费水平、食物中毒、食品卫生、监督管理、微生物、采样
TS2(食品工业)
2005-06-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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