中草药作为消毒剂食品生产经营中的应用

摘要：

@@ 中药是祖国医学宝库的重要组成部分,用来抵抗外邪的侵入发挥着巨大的作用.现代医学中的致病微生物如沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等只属中医学中外邪的一部分,作者仅以几味清热解毒中药制成汤剂作为消毒剂,运用到食品生产经营中去,取得满意效果.

机标关键词：中草药、消毒剂、食品生产经营、金黄色葡萄球菌、致病微生物、祖国医学、解毒中药、志贺氏菌、现代医学、外邪、沙门氏菌、中医学、组成、运用、汤剂、清热

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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