老年人的冬季药膳

摘要：

@@ 冬季气候转寒,容易发生呼吸道和消化道疾病.为了抵御寒冷,防止外邪的侵袭,需要营养丰富、热量充分的食物和补药.冬季老年人由于生理功能差,新陈代谢慢,特别怕冷,更需要热量.此时宜以”闭藏”为主.饮料类可改换为热饮,如热奶、热茶、热果汁等.可选用桃、杏、桂元、荔枝等甘平偏漫性水果及水果罐头或蜜饯类食品茶肴,可进食羊肉、狗肉、鹿肉、水产品等温补性食品.

机标关键词：老年人、冬季气候、消化道疾病、营养丰富、新陈代谢、水果罐头、食品、生理功能、热量、水产品、呼吸道、饮料、羊肉、温补、外邪、食物、热饮、热奶、侵袭、蜜饯

分类号：U41;P46

在线出版日期：2005-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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