响应面法优化"金花"菌培养基配方

摘要：

采用单因素试验和响应面法对冠突曲霉液体培养基进行优化,以子囊孢子浓度为响应值.通过单因素实验确定最佳含水量、氯化钠浓度、接种量分别是10 ml、5% 、240 μl.使用Design expert 8中的Box-Behnken design (BBD)进行试验设计,采用响应面分析法优化出液体培养基最佳配方是在10 g麸皮的基础上,添加NaCl 6.13% (0.613 g),9.79 mL无菌水,接种246.48 μl浓度为108个/ml"金花"菌孢子悬液,28℃条件下,培养7 d,发酵物浸泡过滤处理得孢子含量达3.51×107个/mL.优化后仅用简单、经济的麸皮培养基就能快速培养得到高浓度的金花菌孢子,这些孢子按需求洗脱稀释后即可用于人工接种,这促进了金花菌人工接种发花的普及,同时为培养基的优化提供了参考.

关键词：茯砖茶、金花菌、冠突曲霉、响应面法、发酵剂

所属期刊栏目：37

分类号：Q939.9(微生物学)

资助基金：贵州省科技支撑计划黔科合支撑[2017]2561;黔农科院院专项[2016]028号;贵州省农业科学院专项GAAS-SP-2014/004

在线出版日期：2018-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：27-32