烟叶生产良好农业规范育苗环节关键控制点研究

摘要：

采用危害分析与关键控制点（HACCP）的原理和方法，对烟草育苗环节可能影响烟叶品质安全、生态环境保护和员工安全与健康方面，从危害发生可能性和严重性进行分析、评估，筛选出风险水平分值在1～3的控制点有7个，4～7分的控制点有3个，8～13分的控制点有2个，14～20分的控制点有4个，筛选出的风险控制点及等级基本反映了育苗的实际情况。

关键词：烟草、安全、良好农业规范、危害分析、关键控制点

所属期刊栏目：34

分类号：S572

资助基金：中国烟草总公司贵州省公司科技项目＜贵州省烤烟生产 GAP 管理研究与推广应用＞第201129号。

在线出版日期：2016-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：79-84,88