氮肥对甘蓝型优质杂交油菜灌浆成熟期主要品质性状的影响

摘要：

以油研599和三北98为材料,研究不同氮肥施用量对两种油菜灌浆成熟过程中各品质性状的影响.结果表明:灌浆至成熟期,种子含油量逐渐增加,相关达到显著水平；种子蛋白质含量逐渐减少,相关达到极显著水平；硫苷、棕榈酸、廿碳烯酸逐渐减少,相关均未达到显著水平；亚油酸逐渐减少,相关不显著或达极显著水平；亚麻酸含量变化较小.成熟时,芥酸与施氮量间呈不显著的负相关,含油量与施氮量间呈显著或极显著的负相关；廿碳烯酸、硫苷与施氮量间的相关性在两年的试验中不一致,种子蛋白质含量与施氮量间呈极显著的正相关；亚麻酸与施氮量间呈不显著或显著的正相关；增施氮肥可以使油份蛋白总量增加,但同时也增加了油的不稳定性.不饱和脂肪酸总量、饱和脂肪酸总量、不饱和脂肪酸总量/饱和脂肪酸总量之比在不同的年份间、不同品种中的表现不一致.

关键词：氮肥、品质性状、灌浆期、成熟期

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分类号：SS65.4.062

资助基金：国家油菜现代产业技术体系建设项目nycytx-00563;贵州省农业科学院项目[院ZX2007015号]、黔农科专项2009030号;贵州省农业厅项目黔农育专字2009007号;贵州省科技厅项目黔科合NY字20103087号

在线出版日期：2012-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：377-382