黄姜皂素的提取新工艺

摘要：

@@ 黄姜,又名盾叶薯蓣Dioscoren zingberensis C.H.Wright是我国特有的药用植物品种,其野生资源薯蓣皂甙元含量在世界薯蓣属植物中居高.目前皂素生产工艺主要采用自然发酵或直接酸水解法[1].生产过程中废水排量大,污染严重.有人用盐酸-丙酮混合液从穿龙薯蓣中提取皂素的工艺路线[2],由于各种原因,尚未见在生产中应用.本研究采用自然发酵的方法,使植物细胞壁破碎,然后用乙醇提总甙,再水煮总甙,分离水溶性皂甙加以利用,最后提取皂素.实验表明,总甙体积减少为原来物料的10%以下,酸用量、排污量减少,皂素收率提高,产品达到中华药典的出厂标准.现将结果报告如下:

关键词：黄姜、皂素、总甙、水解、提取工艺

所属期刊栏目：25

分类号：S632.101(蔬菜园艺)

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：271-275