10.3969/j.issn.1008-0457.2001.04.008
对稻谷、玉米及小麦霉菌限量标准建议数的验证
笔者曾提出贵州省粮食霉菌限量标准的建议数,为验证其可行性,再次对贵州省稻谷、玉米、小麦中霉菌相及黄曲霉毒素B1的分布进行了研究,结合原建议标准和本次研究结果,建议粮食霉菌累计检出率限制水平范围:稻谷57.3%~69.0%、玉米36.4%~50.1%、小麦85.0%~117.0%.
粮食作物、霉菌相、黄曲霉毒素B1、限量标准
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TS207.4(食品工业)
2004-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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