鸭粪沼液施用浓度对芹菜生长及品质的影响

摘要：

为研究探讨沼液在芹菜上的农用效果,并确定适合芹菜生长的最佳沼液浓度,实现鸭粪沼液的资源化.本试验以津南实心芹为供试芹菜品种,以不施肥和施用化肥处理作为对照,设置不同的沼液浓度梯度(沼液分别稀释7.5、10、15、30倍),研究不同的沼液稀释浓度对芹菜产量品质的影响,以期为鸭粪沼液在芹菜栽培上的合理施用提供理论依据与数据支撑.结果表明,施用稀释10倍的鸭粪沼液可以促进芹菜叶绿体色素的合成,提高光合作用,促进干物质的积累,相比施用化肥其产量提高10.08％～20.46％,其中沼液稀释10倍时效果最好.芹菜中可溶性糖、维C、可溶性蛋白含量显著增加34.18％、37.01％、23.27％;纤维素含量相比施用化肥显著降低52.59％;在一定范围内,施用沼液可以降低芹菜中硝酸盐含量,有利于提高芹菜的适口感.鸭粪沼液稀释10倍时,芹菜中氮、磷、钾等营养成分含量增加最显著,相比施用化肥分别增加8.03％～54.45％、14.09％～36.56％和11.2％～38.12％.综上,当沼液稀释10倍时最有利于芹菜的生长,产量最高且安全无害.

关键词：鸭粪沼液、芹菜、产量、品质

所属期刊栏目：52

分类号：TQ444.9

资助基金：创新工程项目;山东省农业重大应用技术创新项目;山东省园区产业提升工程;山东省自然科学基金

在线出版日期：2021-08-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：377-383