不同浸种时间对小扁豆芽菜生长的影响

摘要：

为了提高小扁豆芽菜的产量和品质,本文以小扁豆为材料研究在2h、4h、6h、8h、10h、12h的浸种时间下小扁豆芽菜的生长情况.结果表明:不同浸种时间下小扁豆生长情况具有明显差异,其中浸种8h为最佳浸种时间,8 h浸种后种子的种子吸胀率为204.57%;第4 d发芽率为99.25%,采收时平均芽长为1.98 cm,芽菜平均产量为949.40 g,生物产率为379.08%,蛋白质和VC含量最高分别为53.02 mg/g、24.97 mg/100 g,希冀对高效生产实践可提供了一定的理论参考依据.

关键词：小扁豆、芽菜、浸种时间

所属期刊栏目：48

分类号：S649

资助基金：宁夏高等学校科学研究资助项目NGY2014206

在线出版日期：2017-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：487-490