桃自然休眠期间抗氧化系统酶（CAT、POD、SOD）活性变化

摘要：

本文以曙光油桃为试材，分析了休眠期花芽和叶芽中抗氧化系统酶类过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)活性动态以及低温（5℃）、高温（20℃）处理对三种酶的活性影响。结果表明：CAT、POD、SOD 酶活性变化动态不同，CAT 活性休眠初期较低，之后迅速上升，自然休眠结束后急剧下降；POD 活性前期较低，而后一直升高，试验期内并无降低；SOD 活性则是休眠前期较高，低温来临后降低，并维持较低的活性水平，休眠结束后略有回升。休眠期三种酶活性均是花芽高于叶芽。低温、高温处理对酶活性影响效应不同。5℃恒低温处理使CAT、POD 活性升高，使 SOD 活性降低；20℃恒高温处理的效应则相反。

关键词：桃树、自然休眠、CAT、POD、SOD

分类号：S662.1;TQ073+.1(果树园艺)

资助基金：山东省现代农业产业技术体系水果产业创新团队-栽培与设施装备SDAIT-03-022-05;山东省良种工程-设施专用水果新品种选育

在线出版日期：2016-01-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：808-811