地形和土壤营养对肥城桃品质的影响

摘要：

于2011年8月至9月测定并调查了肥城市尹家沟村、营里村、西尚里村、沙窝村、老城园艺场、玉皇山园艺场、五里垢村7个采样点的土壤养分状况及地形条件,以7个地点所产“白里”肥城桃为试材,测定了其内外品质.研究结果表明:①土壤养分含量随土层加深而逐渐减少,即0～20cm＞20～40cm＞ 40～60cm.地形A(梯田或阶地:尹家沟村、营里村、西尚里村、玉皇山园艺场)的平均土壤pH=7.35,地形B(倾斜或微倾斜平地:沙窝村、老城园艺场、五里垢村)的平均土壤pH=6.75,两者差异显著.各采样点的土壤pH变幅在6.12 ～7.5之间,大多呈中性或微碱性.②各采样点土壤的N、P、K含量均比较丰富,但其有机质含量大多处于第4～5级水平,含量不足.③各采样点土壤的Ca/Mg变幅在12.5～25.29,显著超过了1.2～6.2的推荐范围.④地形A的肥城桃果个明显小于地形B的肥城桃,但其多项外观和内在品质指标均优于或显著优于地形B的肥城桃.所测土壤各营养指标均与果实中多项内在品质指标呈正相关,尤其是土壤交换性Ca与交换性Mg均与肥桃中维生素C的含量呈极显著正相关,相关系数分别为0.89**、0.90**.

关键词：地形、土壤营养、地质、肥城桃、品质

所属期刊栏目：45

分类号：S662.1(果树园艺)

资助基金：肥城桃提质增效工程研究项目2011GB2C600248

在线出版日期：2014-07-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：41-47