蛋白水平及Lys/Met配比对早期断奶藏羔羊肌肉组织学形态的影响

摘要：

本试验旨在研究不同蛋白质水平(高蛋白21.03％、中蛋白18.02％、低蛋白15.01％)和同一蛋白质水平下3个Lys/Met配比对早期断奶藏羔羊肌肉组织学形态的影响.试验选取55 ±2日龄断奶(体重10.85 ±0.65 kg)藏羔羊98只,随机分为7组,每组14只,公母各半.分别饲喂不同蛋白水平和Lys/Met配比的羔羊早期断奶料,试验期20d.结果表明:藏羔羊早期断奶料蛋白质水平在15％ ～21％范围内,随蛋白水平提高,藏羔羊日增重增加,肌纤维直径和面积增大,肌纤维密度减小;18％和15％蛋白蛋白质水平下,适宜Lys/Met配比处理组的藏羔羊日增重均增加,肌纤维直径和面积增大,肌纤维密度减小,断奶料营养水平和日增重均与肌纤维直径和面积呈正相关,与肌纤维密度成负相关.结果提示:早期断奶料营养水平显著影响其肌纤维直径、面积和密度,高营养水平导致不同部位肌纤维直径和横截面积增大,面肌纤维密度下降,综合研究结果,藏羔羊早期断奶料蛋白水平为18％,Lys/Met配比为3.1:1较适宜.

关键词：营养水平、早期断奶、藏羔羊、肌纤维直径、肌纤维面积、肌纤维密度

所属期刊栏目：44

分类号：S826(家畜)

资助基金：2012年国家科技部项目2012GB2G200471;青海省2010年省校科技合作项目2010-395-1

在线出版日期：2014-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：543-549